Sepsiszentgyörgy óvárosában, a Fapados Színházi Kávéházban a kávézást nem a véletlenre bízzuk, hanem művészetként éljük meg. Kínálatunkban a legkiválóbb, 100% Arabica babból készült SemiramiS kézműves kávék szerepelnek.
Kézműves kávét, és helyi alapanyagokból készült ételeket fogyaszthatsz nálunk. Tekintsd meg kínálatunkat!
italLap
Meleg kávéitalok
| Espresso | Single espresszó | 10 RON |
| Doppio | Dupla eszpresszó | 13 RON |
| Lungo | Hosszúkávé | 13 RON |
| Americano / Long Black | Eszpresszó forró vízzel hígítva | 11 RON |
| Macchiato | Eszpresszó egy kevés telt tejhabbal a tetején | 11 RON |
| Cortado | Eszpresszó meleg, alig habosított tejjel 1:1 arányban - spanyol klasszikus - | 12 RON |
| Cappuccino | Eszpresszó, meleg tej és selymes tejhab (kb. 150–180 ml total). | 15 RON |
| Flat White | Dupla eszpresszó (vagy dupla ristretto) finom, krémes mikrobuborékos tejhabbal | 16 RON |
| Caffè Latte | Hosszabb, tejesebb ital több meleg tejjel és vékonyabb habréteggel (250–300 ml) | 18 RON |
Jeges kávéitalok
| Iced Espresso / Iced Americano | Eszpresszó pohárba felöntve hideg vízzel és jégkockákkal. | 12 RON |
| Iced Latte | Pohárba téve jég, hideg tej, majd erre ráöntve a friss eszpresszó. | 16 RON |
| Espresso Tonic | Pohár tele jéggel, felöntve tonikkal, a tetejére lassan ráöntve egy single vagy dupla eszpresszó - a nyári sláger - |
20/23 RON |
Desszert kávéitalok
| Caffè Mocha | Eszpresszó, minőségi kakaópor vagy csokoládészirup és gőzölt tej. | 17 RON |
| Affogato | Egy gombóc minőségi vaníliafagylalt a csésze aljára, rácsorgatva egy forró single eszpresszó. | 20 RON |
Kiegészítők / Extrák
| Növényi alapú tej | 3 RON |
| Ízesítők / Szirupok | 4 RON |
SemiramiS | Specialty Kávé Sepsiszentgyörgyön
A SemiramiS kávét egy kis manufaktúra gondosan kiválasztott és frissen pörkölt kávébabból készíti Nagyváradon. Ennek köszönhető, hogy kellemes aromájú, markáns vagy éppen lágy ízvilágú kávéink minden vendégünknek különleges élményt nyújtanak.
A váradi kávékultúra gyökerei egészen a török hódoltság koráig nyúlnak vissza. A helyi legendárium szerint itt jegyezték fel először a kávézás szokását a magyar történelemben, amikor a vendégségben lévő Thököly fejedelmet a váradi pasa még egy záró feketével marasztalta a bőséges ebéd után – innét ered az ismert „feketeleves” kifejezésünk is.
Mit jelent a Manufakturális, azaz a „Specialty” Kávé?
Mára a kávéínyencek körében jól ismert az angolszász „Specialty kávé” kifejezés, amelyet magyarul a legtalálóbban a „Manufakturális kávé” megnevezés ír le.
Egy hasonlattal élve: a különbség az ipari és a kézműves kávé között ugyanaz, mint a tömeggyártott vekni és a kiváló búzából, hagyományos kemencében sütött friss házikenyér között. Friss, tiszta, jó minőségű – kis tételekben készítve.
A kávécserje a trópusi éghajlatot kedveli, ahol finom illatú, fehér virágokat hoz. A növény gyümölcse a kávécseresznye, amelynek magja maga a kávébab – általában kettő lapul egy-egy szemben. Mivel egyetlen font pörkölt kávé előállításához megközelítőleg négyezer babszemre van szükség, a termesztése és feldolgozása páratlanul odaadó munkát igényel.
Miért a 100% Arabica Kávé?
Az Arabica kávé magashegyi környezetben, 1000–2000 méteres tengerszint feletti magasságban terem. Az esős időszakot követően virágzik, majd nagyjából kilenc hónapos érési folyamat után hozza termését. Egyetlen cserje évente alig egy kilogrammnyi kávébabot terem. A nedves eljárással feldolgozott Arabica babszemek íze jóval összetettebb, selymesebb és alacsonyabb koffeintartalmú a robustához képest.
Prémium Kávékínálatunk
- Etiopia Sidamo: Közepesen testes, édeskés ízéről ismert, aromájában enyhén pikáns specialty kávé. 1700–2000 méteres magasságból származik, Dél-Etiópia egyik legkiválóbb tétele. Savasságának tisztaságát virágillatú jegyek, pörkölt dió és kókusz egészítik ki, utóízében erdei gyümölcsös, vörösboros jelleggel.
- Nicaragua Red Caturra: A közép-amerikai kávék kiegyensúlyozott képviselője, lágyabb savassággal. Testessége közepestől a teljesig terjed. Gazdag aromája édeskés ízekre bomlik, zamata mogyoróra emlékeztet, finom vaníliás nüánsszal.
A kávézás öröméért: Tiéd a választás lehetősége. Kóstold meg nálunk a színPad előadásai előtt, vagy a kiállítóTér egy megnyitója mellett!
Lépj velünk kapcsolatba, és látogass el hozzánk Sepsiszentgyörgyön, a Csíki utca 47. szám alá!
